第119章
??噢，原来如此。 ??徐恒点了点头，彻底对比赛结果死了心。 ??你看看人家，不是网笼小，而是非精品不要，那他捞再多杂鱼有啥用？ ??反正也不是真渔民，不如直接放弃算了！ ??有了这样的觉悟，徐恒干脆收了网，专心围观巴小霸钓龙虾。 ??要说他这笼子也真好用，也不知道是个啥原理，反正每次下笼总有龙虾自投罗网。 ??当然，像第一轮那样大个头的再也没遇上，但普通尺寸的却是斩获颇丰，闹得徐恒还以为龙虾是海中常见的鱼获了。 ??再说宁小统。 ??宁小统端着鳗鱼盆跑进了厨房，然后猫猫祟祟地反锁了门。 ??别看他吹的一套一套，动真格他完全不行，根本不知道鳗鱼该怎么烹饪。 ??当然还是交给h7f。 ??“是鳗鱼呀。” ??扫地机嗡嗡嗡地滑过来。 ??“好大一条海鳗鱼！统统前辈想怎么吃？” ??想怎么吃？ ??宁小统有点犹豫。 ??鳗鱼的常见吃法有蒲烧和红烧，但今天的主菜是大龙虾，味道已经足够鲜美了，再上蒲烧鳗鱼就显得有些多余。 ??“可以烧汤吗？” ??他小声问道。 ??“当然。” ??扫地机闪了闪电源灯。 ??“我可以做鳗鱼汤或者用鳗鱼做鱼丸汤。” ??它顿了顿，挥了挥扫地机的折叠臂。 ??“如果统统前辈相信我，可以把食材都交给我处理，我可以规划一席海鲜宴。” ??好呀。 ??宁小统愉快地答应了。 ??他不会做饭，但最喜欢看人做饭。 ??刚来的时候家里有小八做饭，后来农场有了食堂，他又跑去看食堂大师傅做饭。 ??现在好欺负要现场主理海鲜宴，宁小统来蓝星还没见过这样的排场，兴致勃勃地搬来一把小椅子，坐在一旁围观。 ??鳗鱼汤是一道家常菜，但想要做好却并不容易，十分考验师傅对火候的掌握。 ??h7f稳稳挥刀，将海鳗的鱼骨精准剔除。新鲜的海鳗鱼肉泛光，再除去内脏和鱼皮，细细剁成晶莹剔透的肉蓉。 ??加入盐、白胡椒、蛋清和干淀粉进行腌渍，再将成团的肉蓉反复摔打上劲，然后放在一旁静置。 ??黄鸭船上的调料齐全，在津南岛上又补充了部分物资，所以h7f很顺利便找齐了吊汤的材料，开始泡发菌菇和木耳。 ??这一番准备做得有条不紊，看得宁小统暗暗赞叹，h7f果然是有真功夫的。 ??可惜世事无常，造化弄人，h7f被分到有点冷门的正能量组。 ??正能量组虽然没啥危险，但也不容易做出成绩。h7f胆小好说话，遇到稍微强硬点的宿主就怂了，不如去美食组业务对口。 ??h7f可不知道它的统统前辈在暗自替它惋惜。此刻的它满心满眼都是锅铲灶具，完全沉浸在制造美食的快乐中。 ??油热了，下葱姜蒜爆香，加入鱼头鱼尾鱼骨头，用锅铲飞快地翻动。 ??另起一口热锅烧油，加入腌制后的鱼皮炸至酥脆喷香，然后捞出控油，切成小段撒盐巴辣椒孜然调味。 ??这时候，锅里的鱼尾鱼骨酥了，香气混在热气中袅袅蒸腾，加入泡发的木耳菌菇微微爆炒，然后兑开水下锅。 ??h7f看了眼火候，见鱼汤泛白便捞出各种汤中味料，又细细滤除杂质，撇除浮沫。 ??等汤再滚起，它加入了鱼丸，微微晃动确保鱼丸完全被汤汁浸没，然后开始转小火，一边调味一边炖煮。 ??宁小统早就不再说话了，屏气凝神坐在角落，生怕自己干扰到h7f的艺术创作。 ??h7f的厨艺已经彻底征服了他。 ??安静、沉稳、有序，每一个步骤看似随意，但却都环环相扣，自有章法。 ??可惜h7f凑够安装费就要回万界网自首了，不然一直和它绑定，岂不是能吃遍全蓝星？！ ??正想着，h7f的满鱼汤出锅了。 ??宁小统探头去看。 ??只见米色的瓷碗中，有白白嫩嫩的鲜美鱼丸在米黄色的汤底中浮浮沉沉，点缀着细碎的杂菌和木耳，像是草原上翻滚着的圆团子，十分玉雪可爱。 ??“哇，好好看！” ??他惊叹道。 ??“第一次做，还没有经验，可能比不上大魔……巴前辈的手艺。” ??h7f又开始无意识地释放茶气。 ??“……不敢去问巴前辈，自己乱琢磨的……也不知道合不合统统前辈的口味。” ??宁小统从来都只听关键句，闻言立刻端起小碗喝了一口。 ??然后，他的眼睛亮了。 ??“好喝！” ??宁小统海豹鼓掌。 ??是真好喝呀，汤鲜味美，回味悠香，令人仿佛置身大海之上，乘波逐浪。 ??汤里还混了鲍鱼片，量虽然不多，但口感鲜嫩弹牙，与鱼丸的鲜甜相辅相成。 ??h7f被他的反应鼓励到了，兴奋得在原地转圈圈。 ??“统统前辈能喜欢就太好了！我我我我还会其他的！” ??“要是有海蟹虾子生蚝扇贝鲍鱼金枪鱼就好了，但就是不知道巴前辈会不会嫌麻烦……” ??要海蟹虾子生蚝扇贝鲍鱼金枪鱼吗？ ??宁小统兴致勃勃跑出去报菜名。 ??海蟹虾子金枪鱼好说，扇贝生蚝和鲍鱼实在搞不到，这片海域没有。 ??巴小霸的捕鱼笼吊得飞起，徐恒和于明丽都过来帮他拉缆绳。